Suroviny
- věnečky
- kakaové sušenky
- Máslo
- smetana ke šlehání
- mascarpone
- ricotta
- vanilkový cukr
- jahody
- borůvky
Postup
- Sušenky s věnečky rozdrtíme a promícháme s rozpuštěným máslem. Z jahod a borůvek uděláme rozvar a osladíme. Smetanu, ricottu a mascarpone vyšleháme s vanilkovým cukrem v krém.
- Na pánev dáme cukr, přidáme máslo a necháme zkaramelizovat, poté přidáme smetanu. Pak navrstvíme do skleniček nebo mističek, sušenky, rozvar, krém a na vrch slaný karamel.
Autor receptu: Michal Etflaiš
