Prostřeno: Morková polévka s nudlemi a játrovými knedlíčky

Postup

1. Morkové kosti dáme vařit, mezitím si očistíme zeleninu, nakrájíme ji a přidáme do hrnce. Vaříme doměkka na mírném ohni.
2. Uvařené kosti vyjmeme a maso nakrájíme, vložíme zpět do hrnce, okořeníme podle chuti. Při servírování ozdobíme petrželkou.

Játrové knedlíčky

1. Játra očistíme, rozemeleme, přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř a nakonec trošku strouhanky na zahuštění.
2. Tvoříme kuličky, které dáme do vroucí vody vařit, dokud nevyplavou. Uvařené knedlíčky vkládáme do vychladnuté polévky.

Autor receptu: Lucie Ukušová

Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!