Suroviny
Postup
- Hrách namočíme nejlépe den dopředu. Na rozpáleném oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli, česnek a zalijeme vývarem. Přidáme hrách a vaříme doměkka.
- Když je hrách měkký, přidáme smetanu, majoránku a vše důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem. Vše krátce provaříme, dochutíme solí a pepřem a zjemníme máslem.
- Chléb a slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi.
Autor receptu: Petr Gebauer
