Suroviny
- mražený hrášek 500 g
- polohrubá mouka 3 ML
- smetana (12%)
- zeleninový bujón 2 kostky
- cibule 1
- máslo
- škrobová moučka
- sůl
- pepř
Postup
- Nakrájíme cibuli na kostičky. Vodu v hrnci uvedeme do varu, osolíme, přidáme dvě kostky zeleninového bujonu, promícháme a necháme povařit. Na másle uděláme cibulku dozlatova, přidáme hrášek, který necháme změknout.
- Až nám hrášek změkne, tak ho přidáme do vývaru a necháme povařit. Vypneme plamen a přichystáme si mixér, pomalu promixujeme. Přidáváme pomalu škrob a mouku, mixujeme, do krémové konzistence. Polévku můžeme ozdobit krutony a mátou.
Autor receptu: Dominik Grey
