Suroviny
Postup
- Nakrájíme si bílou část pórku a osmažíme na másle. Omyjeme a nakrájíme si dýni a přidáme k pórku, osmažíme. Poté zalijeme horkou vodou a vaříme 25 až 30 minut do změknutí. Polévku dochutíme kari kořením, osolíme a opepříme.
- Po uvaření polévku rozmixujeme a přidáme trochu zakysané smetany a trochu mléka, dle chuti osolíme. Při podávání do polévky přidáme lžičku zakysané smetany, trochu olivového oleje a opepříme.
Autor receptu: Tadeáš Kuběnka
