Suroviny
- dýně Hokkaidó 1
- mrkev 1
- brambory 1
- libeček
- vývar 1 l
- smetana na vaření
- dýňová semínka
- sůl
Postup
- Omytou dýni zbavíme vnitřku, nakrájíme ji na kostičky, semínka omyjeme. Dýni dáme do hrnce s vodou cca 2 litry, přidáme očištěnou mrkev a brambor. Přidáme koření, sůl a vývar. Vaříme cca 1 hodinu.
- Polévku rozmixujeme, přidáme podle potřeby smetanu a dochutíme. Dýňová semínka opražíme na pánvi a posypeme jimi polévku na talíři.
Autor receptu: Miloslava Komůrková
