Suroviny
- žloutek 3
- vejce 1
- voda 50 ml
- cukr 120 g
- hořká čokoláda 200 g
- smetana ke šlehání 200 ml
Postup
- Vodu s cukrem ohřejeme v hrnci na 120 °C. V míse vyšleháme žloutky a vajíčka a pomalu přidáváme vodu s cukrem (sirup).
- Šleháme do nadýchané pěny. Čokoládu rozpustíme a přilijeme do pěny. Potom zamícháme už jen metličkou a pomalu přidáme našlehanou šlehačku.
Autor receptu: Veronika Pospíšilová
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
