Suroviny
- bažant
- polévková zelenina
- polévkové koření
- sůl
- pepř
Domácí nudle
- polohrubá mouka 300 g
- vejce 2
- voda 1 l
- sůl 1 ML
- olej 1 PL
Postup
- Dáme si vařit vodu s bažantem, přidáme polévkové koření a zeleninu, vaříme zhruba 2 hodiny. Mezitím si připravím těsto na nudle, vyválíme placku a necháme chvíli proschnout.
- Poté nakrájíme tenké nudle a vaříme buď v polévce, nebo zvlášť v osolené vodě. Po uvaření vývar scedíme, koření vyhodíme, maso a zeleninu nakrájíme.
Autor receptu: Hana Grycková
