Head
- portobello
Head
Postup přípravy
Portobella očistíme, osolíme, zalijeme olivovým olejem zhruba do 1/3 a zakápneme balzamikovým octem, nasypeme piniové oříšky a posypeme parmezánem a dáme péct do trouby při teplotě 180–200 °C na dobu cca 30 minut.
Salát omyjeme, necháme okapat, nakrájíme cherry rajčátka a ředkvičky na menší kousky, nastrouháme parmezán.
Dresink: do hmoždířku dáme olivový olej, balsamiko, sůl, pepř, a utřený česnek, vše zamícháme a vlijeme na salát.