Suroviny
- máslo 1 lžíce
- pórek 2 kusy
- bobkový list 1 kus
- brambory 1 kg
- zeleninový vývar ( - volitelné ) 1 l
- smetana ke šlehání 100 ml
- uzený losos 100 g
- pažitka 1 dávka
Postup přípravy
Máslo rozpustíme v širším hrnci a přidáme nakrájený pórek
Na malém ohni opékáme 8-10minut, dokud není pórek téměř měkký
Přidáme oloupené kousky brambor, bobkový list
Vše zalijeme vývarem a šlehačkou a necháme 10 – 15 min probublávat, dokud nejsou brambory měkké
Polévku dochutíme solí a pepřem a vaříme dalších pět minut
Nakonec polévku rozmixujeme a servírujemeozdobenou lososem a posypanou pažitkou
