Suroviny
- sýr 12 ks
- šunkový salám 150 g
- tavený sýr 2 ks
- kapie 1 ks
- česnek
- máslo
- cibule
- vejce 1 ks
- hořčice 1 lžička
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 160 stupňů. Na pečicí papír si na plechu přes sebe naskládáme plátky sýra. Stačí dvě minuty a plátky sýra se v horku roztaví a spojí. Plech vyndáme z trouby a sýrový plát necháme vychladnout.
Potom si připravíme náplň: z uvařeného vajíčka se vyndá žloutek, který dobře utřeme s hořčicí, taveňákem, pokrájenou cibulkou a kusem povoleného másla.
Na vychladlý plát sýra rozmístíme šunku, kterou potřeme připravenou pomazánkou (nebo naopak) a stejnoměrně pokryjeme proužky kapie, kterou nakonec ještě ozdobíme plátky rolády na talíři. Pak už jen dobře zarolujeme a dáme vychladnout a ztuhnout do lednice. Sýrovou roládu podáváme s opečeným toustem.
