Náplň
- pórek 1 ks
- naklíčené mungo 100 g
- žampiony 100 g
- mrkev 1 ks
- olej 1 lžíce
- Kikkoman Wok 2–3 lžíce
Omelety
- vejce 6 ks
- sójová omáčka 3 lžíce
- pepř
- olej 2 lžíce
Postup přípravy
- Očistěte pórek, umyjte jej a nakrájejte na jemná kolečka. Omyjte klíčky. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Mrkev oloupete, omyjte a nakrájejte na jemné proužky. Rozehřejte olej, zeleninu poduste pod pokličkou, přidejte omáčku Wok a odkryté vařte zhruba 5 minut.
- Vyšlehejte vajíčka se sójovou omáčkou a pepřem. Na pánvi rozpalte olej a na mírném ohni postupně usmažte osm malých omelet. Spodní strana by měla být zlatavá a vrchní strana lesklá. Omeletu naplňte zeleninou, přeložte a dle chuti podávejte s čerstvými bylinkami.
- PRIMA TIP: Na přípravu omelet používejte výhradně čerstvá vajíčka.
