Přeliv z lesních plodů
- lesní ovoce 2 pytlíky
Postup přípravy
V hrnci rozehřejeme litr smetany asi na 80 stupňů. Necháme rozpustit cukr a přidáme semínka z vanilkového lusku. Promícháme a necháme rozpustit. Nesmíme přivést k varu! Po rozpuštění želatiny naléváme do mističek. Necháme šest hodin v lednici ztuhnout.
Lesní plody rozvaříme v hrnci, přidáme cukr. Necháme trochu vychladnout a přidáme želatinu, kterou necháme rozpustit, opět nesmíme přivést k varu. Přelejeme na ztuhlou pana cottu v pohárcích nebo skleničkách a podáváme.
