Postup přípravy
Smetanu zahřejeme téměř k bodu varu, ale nesmí se začít vařit
Želatinu namočíme na deset minut do vody
Smetanu odstavíme, přidáme cukr, želatinu a vanilkový lusk
Přecedíme a necháme dobře vychladnout ve formičce
V kastrůlku si pak rozehřejeme cukr, a jak se začne rozpouštět, přilijeme trochu vody a přidáme maliny
Servírujeme s lístkem máty