Postup přípravy
Riccotu smícháme s medem a vzniklou směs nandáme do pohárků. Krém posypeme rozdrcenými mandlemi, pokrájeným nebo nastrouhaným ovocem a dozdobíme čokoládovými hoblinkami a plátky citronu nebo limety a trojúhelníky jablek. Dáme vychladit do lednice.