Krém
- ovoce 1 balení
Postup přípravy
1. Korpus: Z bílků vyšleháme tuhý sníh a po částech postupně do sněhu přidáváme cukr, žloutky a nakonec směs mouky se solamylem a práškem do pečiva. Pečeme v dortové formě asi sedm minut na 200 stupňů.
2. Krém: Mascarpone vyšleháme s moučkovým cukrem a pak ho rovnoměrně naneseme na vychladlý korpus.
3. Mražené ovoce dle sezony a chuti povaříme ve vlastní šťávě, pak je nutné je osladit moučkovým cukrem a nakonec do směsi vložit tři plátky želatiny. Ovoce rozetřeme na dort a necháme ztuhnout.
