Vánoční česnečka speciál
Rybí polévka
- česnek 1 stroužek
- vejce 1 ks
- maso z kapra
- vnitřnosti z kapra
Postup přípravy
Den předem si uvaříme zvlášť rybí hlavy a ve druhém hrnci vnitřnosti. Narybí polévku na másle osmahneme cibuli, přidáme kořenovou zeleninu najemno nastrouhanou a opečeme do zlatova. Teď přidáme obrané maso z kapra, prolisovaný česnek a polévku uvedeme k varu. Nakonec přidáme rozšlehané vejce.
Na vánoční česnečku si na másle uděláme zásmažku, kterou zředíme vodou, přidáme prolisovaný česnek, uvedeme k varu, vlijeme rozšlehaná vejce a dochutíme polévkovým kořením.
