Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Škola vaření
  • Recepty z TV
  • Speciál: Losos
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Škola vaření
    • Recepty z TV
    • Speciál: Losos
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Sekaná jako od babičky

Sekaná jako od babičky

Kynutá máslová vánočka s mandlemi

Kynutá máslová vánočka s mandlemi

Poctivá česneková pomazánka se sýrem

Poctivá česneková pomazánka se sýrem

Prima Fresh ■ Prima Fresh Články ze světa vaření Novinky
Novinky
Markéta Princová

Hit týdne

Další hity

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Poctivá zelňačka s klobásou
Poctivá zelňačka s klobásou
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Populární
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem

Na Dušičky se házelo jídlo do ohně. Na stole nechyběly kosti svatých, máslo a mléko

Dušičky byly v minulosti hojně spojované s jídlem

Dušičky byly v minulosti hojně spojované s jídlem Zdroj: iStock

  • Zavřít
Dušičky byly v minulosti hojně spojované s jídlem

Dušičky byly v minulosti hojně spojované s jídlem Zdroj: iStock

Podzim je v plném proudu. Dny jsou čím dál tím kratší a posledních pár žlutočervených lístků se sotva drží v korunách stromů. V listopadu slavíme vzpomínku na všechny věrné zesnulé. Dříve se svátek spojoval se zvyky a tradicemi, ve kterých nechyběly ani typické pokrmy. Jak to bylo v minulosti s Dušičkami?

Seznam.cz banner

Počasí je nevyzpytatelné, sychravé dny občas rozsvítí sluneční paprsky, které mají ještě pořádnou sílu zahřát tělo i mysl. Podzim je navíc plný mysteriózních svátků a vzpomínek na ty, kteří už mezi námi nejsou. Lidé mají tendenci koncem roku rekapitulovat a myslet na konec života. Není tedy divu, že už od dávných dob se vzpomíná na zemřelé v honosnějším duchu.

Počátek byl u Keltů a pohanských Slovanů

Tradice českých Dušiček sahá až po staré Kelty, kteří v noci z 31. října na 1. listopadu slavili konec léta a nový rok. Zároveň oslavovali duše zesnulých při svátku Samhain. Příbuzní, kteří si na ochranu před zlými silami malovali obličeje a oblékali se do starých hadrů, jim svítilnami z vydlabaných řep pomáhali na cestě do podsvětí. Historikové předpokládají, že starý svátek Samhain se slavil i na našem území.

Dušičkám svou tradicí přispěli i pohanští Slované, kteří konali bohaté hostiny přímo na pohřebištích. Zřejmě proto, aby byli co nejblíže svým milovaným. Pohanskou tradici se ve francouzském Cluny snažil pokřesťanštit opat Odilo. Zvyk se během několika staletí dostal do celého světa a vznikl i ustálený datum 2. listopadu, který slavíme i u nás.

Kosti svatých: oslavte Dušičky po vzoru dávných hospodyní
Novinky

Kosti svatých: oslavte Dušičky po vzoru dávných hospodyní

Lidové zvyky a tradice

Podle prastarých povídaček údajně duše jednou za rok vystupují z procesu očistce a odpočívají tak od svého trápení. Příbuzní se v minulosti snažili jejich proces očisty zmírnit svými modlitbami, a proto navštěvovali hřbitovy.

Také zesnulým připravovali do olejových lamp máslo, aby si utrápené duše mohly potírat popáleniny a rány. Důležitou roli hrálo i mléko, kterého se večer spříznění lidé napili. Tento zvyk měl duše ochladit. Dále bylo zvykem vhazování nejrůznějších pokrmů do ohně. Tento akt byl chápán jako částečné očištění od hříchů a také měl duším přilepšit.

Den před dušičkami hospodyně pekly dlouhé oválné pečivo, které se servírovalo křížem. Říkalo se mu kosti svatých. Ještě na začátku 20. století chodili mladí o toto pečivo koledovat. Na 2. listopad se místy pekly čtyřhranné šátečky zadělávané mlékem a plněné povidly nebo mákem. Tím se obdarovávali žebráci a chudí posedávající u kostela.

Zdroj: České tradice, wikipedia

Křehké šátečky z tvarohového těsta s povidly
Recepty

Křehké šátečky z tvarohového těsta s povidly

28

Markéta Princová

Autor článku

Markéta Princová

Všechny články autora

redaktorka FTV Prima

Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky Halloween svátek Dušičky české tradice staročeské tradice

Návrhy pro vás

Řezy z listového těsta s rybízovým džemem – nadýchané vrstvy s lahodným krémem a ovocným akcentem Sladké

Řezy z listového těsta s rybízovým džemem – nadýchané vrstvy s lahodným krémem a ovocným akcentem

Pistáciový chlebíček – vláčný moučník s jemnou oříškovou chutí a svěží růžovou polevou Sladké

Pistáciový chlebíček – vláčný moučník s jemnou oříškovou chutí a svěží růžovou polevou

Kynutý knedlík plněný uzeným masem se švestkovou omáčkou a rozmarýnem Maso

Kynutý knedlík plněný uzeným masem se švestkovou omáčkou a rozmarýnem

Thajská omeleta – vespod křupavá a navrchu nadýchaná porce vajec s chutí umami Předkrmy a chuťovky

Thajská omeleta – vespod křupavá a navrchu nadýchaná porce vajec s chutí umami

Salát s bazalkovým pestem, pečenými bramborami, rajčaty a smaženou mozzarellou podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory na Pankráci Saláty

Salát s bazalkovým pestem, pečenými bramborami, rajčaty a smaženou mozzarellou podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory na Pankráci

Mexické kuře s rýží – voňavá pečínka v pikantní marinádě s čerstvým koriandrem Maso

Mexické kuře s rýží – voňavá pečínka v pikantní marinádě s čerstvým koriandrem

Karamelový zamotaný koláč z kynutého těsta – voňavý nadýchaný moučník s křupavými ořechy Sladké

Karamelový zamotaný koláč z kynutého těsta – voňavý nadýchaný moučník s křupavými ořechy

Řepový burger z fermentované řepy, fazolí a vloček – bezmasá varianta oblíbeného fastfoodu Vegetariánské

Řepový burger z fermentované řepy, fazolí a vloček – bezmasá varianta oblíbeného fastfoodu


Přečtěte si také

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni
Poznejte kouzlo zimního grilování aneb Jak se nenechat odradit mrazem a grilovat i při nízkých teplotách?

Poznejte kouzlo zimního grilování aneb Jak se nenechat odradit mrazem a grilovat i při nízkých teplotách?

Sladké
Řezy z listového těsta s rybízovým džemem – nadýchané vrstvy s lahodným krémem a ovocným akcentem

Řezy z listového těsta s rybízovým džemem – nadýchané vrstvy s lahodným krémem a ovocným akcentem

Novinky
Valentýnské novinky na trhu vol. 3: další čokolády, bublinky, ale i káva nebo müsli

Valentýnské novinky na trhu vol. 3: další čokolády, bublinky, ale i káva nebo müsli

Sladké
Pistáciový chlebíček – vláčný moučník s jemnou oříškovou chutí a svěží růžovou polevou

Pistáciový chlebíček – vláčný moučník s jemnou oříškovou chutí a svěží růžovou polevou

Novinky
Český knedlík byl původně z masa! O jeho vzniku se ale vedou nekonečné boje

Český knedlík byl původně z masa! O jeho vzniku se ale vedou nekonečné boje

Maso
Kynutý knedlík plněný uzeným masem se švestkovou omáčkou a rozmarýnem

Kynutý knedlík plněný uzeným masem se švestkovou omáčkou a rozmarýnem

Prostřeno!
Prostřeno: Zprudka opečené krevety usazené na bylinkovém lůžku s koriandro-mátovým dipem

Prostřeno: Zprudka opečené krevety usazené na bylinkovém lůžku s koriandro-mátovým dipem

Prostřeno!
Prostřeno: Thajské červené kari s kokosovým mlékem a kuřecím masem

Prostřeno: Thajské červené kari s kokosovým mlékem a kuřecím masem

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Maso
Sečuánské nudle s pikantní omáčkou a mletým vepřovým masem – neodolatelně dobrá a super rychlá večeře

Sečuánské nudle s pikantní omáčkou a mletým vepřovým masem – neodolatelně dobrá a super rychlá večeře

Penne s tuňákem, vejci a kapary podle Zdeňka Pohlreicha – rychlá večeře, kterou potěšíte celou rodinu Těstoviny

Penne s tuňákem, vejci a kapary podle Zdeňka Pohlreicha – rychlá večeře, kterou potěšíte celou rodinu

Řecké Pastitsio – klasický recept na zapečené těstoviny s masovým ragú a bešamelem podle Marka Fichtnera Maso

Řecké Pastitsio – klasický recept na zapečené těstoviny s masovým ragú a bešamelem podle Marka Fichtnera

Sladké
Řezy z listového těsta s rybízovým džemem – nadýchané vrstvy s lahodným krémem a ovocným akcentem

Řezy z listového těsta s rybízovým džemem – nadýchané vrstvy s lahodným krémem a ovocným akcentem

Pistáciový chlebíček – vláčný moučník s jemnou oříškovou chutí a svěží růžovou polevou Sladké

Pistáciový chlebíček – vláčný moučník s jemnou oříškovou chutí a svěží růžovou polevou

Karamelový zamotaný koláč z kynutého těsta – voňavý nadýchaný moučník s křupavými ořechy Sladké

Karamelový zamotaný koláč z kynutého těsta – voňavý nadýchaný moučník s křupavými ořechy

Maso
Kynutý knedlík plněný uzeným masem se švestkovou omáčkou a rozmarýnem

Kynutý knedlík plněný uzeným masem se švestkovou omáčkou a rozmarýnem

Mexické kuře s rýží – voňavá pečínka v pikantní marinádě s čerstvým koriandrem Maso

Mexické kuře s rýží – voňavá pečínka v pikantní marinádě s čerstvým koriandrem

Čínská knedlíčková polévka s krevetami a vepřovým masem – inspirace kantonskou kuchyní Polévky

Čínská knedlíčková polévka s krevetami a vepřovým masem – inspirace kantonskou kuchyní

Saláty
Salát s bazalkovým pestem, pečenými bramborami, rajčaty a smaženou mozzarellou podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory na Pankráci

Salát s bazalkovým pestem, pečenými bramborami, rajčaty a smaženou mozzarellou podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory na Pankráci

Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip Zelenina

Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip

Mleté maso s ajvarem, paprikou a sázenými vejci z jedné pánve Maso

Mleté maso s ajvarem, paprikou a sázenými vejci z jedné pánve

Nápoje
Irská káva s kondenzovaným mlékem, vaječňákem a šlehačkou – dezert i nápoj v jednom

Irská káva s kondenzovaným mlékem, vaječňákem a šlehačkou – dezert i nápoj v jednom

Pečený mandarinkový čaj – sladké zahřátí pro zimní dny i večery Nápoje

Pečený mandarinkový čaj – sladké zahřátí pro zimní dny i večery

Koktejl, co nehledá kompromis aneb Kingston ve znamení rumu, kouře a drzosti Karibiku Nápoje

Koktejl, co nehledá kompromis aneb Kingston ve znamení rumu, kouře a drzosti Karibiku

Zelenina
Zapékané kedlubny s uzenou makrelou a špenátem – nečekaně lahodná vrstvená večeře

Zapékané kedlubny s uzenou makrelou a špenátem – nečekaně lahodná vrstvená večeře

Penne s tuňákem, vejci a kapary podle Zdeňka Pohlreicha – rychlá večeře, kterou potěšíte celou rodinu Těstoviny

Penne s tuňákem, vejci a kapary podle Zdeňka Pohlreicha – rychlá večeře, kterou potěšíte celou rodinu

Pomazánka z celeru a surimi tyčinek – další tip na silvestrovské pohoštění Předkrmy a chuťovky

Pomazánka z celeru a surimi tyčinek – další tip na silvestrovské pohoštění

Polévky
Kuřecí vývar se zeleninou a tarhoňou – poctivá domácí polévka, která zahřeje i zasytí

Kuřecí vývar se zeleninou a tarhoňou – poctivá domácí polévka, která zahřeje i zasytí

Čínská knedlíčková polévka s krevetami a vepřovým masem – inspirace kantonskou kuchyní Polévky

Čínská knedlíčková polévka s krevetami a vepřovým masem – inspirace kantonskou kuchyní

Italský penicilin s kuřecím masem a dvojitou dávkou zeleniny – léčivá polévka, která zažene chmury i nachlazení Polévky

Italský penicilin s kuřecím masem a dvojitou dávkou zeleniny – léčivá polévka, která zažene chmury i nachlazení

Předkrmy a chuťovky
Thajská omeleta – vespod křupavá a navrchu nadýchaná porce vajec s chutí umami

Thajská omeleta – vespod křupavá a navrchu nadýchaná porce vajec s chutí umami

Kari sendvič s nakládaným zelím – hřejivá kombinace orientálního koření, šťavnatého masa a křupavé zeleniny Předkrmy a chuťovky

Kari sendvič s nakládaným zelím – hřejivá kombinace orientálního koření, šťavnatého masa a křupavé zeleniny

Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip Zelenina

Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip

Vegetariánské
Řepový burger z fermentované řepy, fazolí a vloček – bezmasá varianta oblíbeného fastfoodu

Řepový burger z fermentované řepy, fazolí a vloček – bezmasá varianta oblíbeného fastfoodu

Špenátová Chana masala – voňavá indická klasika s cizrnou a rajčaty v domácí úpravě Vegetariánské

Špenátová Chana masala – voňavá indická klasika s cizrnou a rajčaty v domácí úpravě

Sýrové placičky s hořčicí a petrželovým salátkem: Rychlá, voňavá a křupavá večeře z pár surovin Předkrmy a chuťovky

Sýrové placičky s hořčicí a petrželovým salátkem: Rychlá, voňavá a křupavá večeře z pár surovin

Sladké
Mini Pavlova s kaki a karamelizovanými ořechy – efektní moučník v sezónním provedení
8

Mini Pavlova s kaki a karamelizovanými ořechy – efektní moučník v sezónním provedení

Rychlý kompot z kaki a koření – voňavý jedlý dárek z pár surovin Sladké

Rychlý kompot z kaki a koření – voňavý jedlý dárek z pár surovin

Pečený mandarinkový čaj – sladké zahřátí pro zimní dny i večery Nápoje

Pečený mandarinkový čaj – sladké zahřátí pro zimní dny i večery

Saláty
Salát s bazalkovým pestem, pečenými bramborami, rajčaty a smaženou mozzarellou podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory na Pankráci

Salát s bazalkovým pestem, pečenými bramborami, rajčaty a smaženou mozzarellou podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory na Pankráci

Teplý bramborový salát se šunkou, vejci a zelenými fazolkami – lehká večeře, která zasytí Saláty

Teplý bramborový salát se šunkou, vejci a zelenými fazolkami – lehká večeře, která zasytí

Čočkový salát s rýží a ztraceným vejcem – vydatný oběd nejen pro vegetariány Saláty

Čočkový salát s rýží a ztraceným vejcem – vydatný oběd nejen pro vegetariány

Maso
Sečuánské nudle s pikantní omáčkou a mletým vepřovým masem – neodolatelně dobrá a super rychlá večeře

Sečuánské nudle s pikantní omáčkou a mletým vepřovým masem – neodolatelně dobrá a super rychlá večeře

Slepice s křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem – poctivá česká klasika, která zahřeje i potěší Omáčky

Slepice s křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem – poctivá česká klasika, která zahřeje i potěší

Malajské smažené nudle Mee goreng s bůčkem a krevetami – bleskové jídlo z pouličního stánku Přílohy

Malajské smažené nudle Mee goreng s bůčkem a krevetami – bleskové jídlo z pouličního stánku

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a až 5x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background

prima-cnn-news

Havlíček: Pavel Motoristy „napadl“. Macinka je mistr arogance, smrdí to sabotáží, míní Vondra Zděšení na policejní služebně v Praze: Žena přinesla protitankovou střelu VÝSTRAHA před náledím: Teploty mohou klesnout pod bod mrazu. Kde hrozí nebezpečí?

prima-zeny

Vávra Hradilek poprvé bez kajaku. Expressem do vašich obýváků! Těšte se, vzkázal divákům Asia Express představuje další dvojice. Těšte se na Vavřince Hradilka, Tomáše Slavíka, fitness trenéra nebo dvojčata Neměl jsem se s tebou rozcházet, svěří farář Báře názor jeho bývalky. Očekává výčitky

prima-zoom

Robotická ruka jako z Wednesday Šifra mistra holuba: Zakódovaný vzkaz ze druhé světové války dodnes nebyl rozluštěn. Teď to můžete zkusit vy Nejhloupější pták na světě padá ze stromů a klidně osouloží i kámen. Navíc je hrozný otec

prima-fresh

Poznejte kouzlo zimního grilování aneb Jak se nenechat odradit mrazem a grilovat i při nízkých teplotách? Řezy z listového těsta s rybízovým džemem – nadýchané vrstvy s lahodným krémem a ovocným akcentem Valentýnské novinky na trhu vol. 3: další čokolády, bublinky, ale i káva nebo müsli

prima-cool

O čem bude Avatar 4? Netflix už není králem streamovacích služeb. Porazil ho konkurent, kterému se obdivuhodně daří Velká změna u Avengers 6: Čeká nás známý trik z Harryho Pottera nebo Hunger Games

lajk

Martyho frky: Táta kvůli mému humoru málem přišel o práci, vypráví kontroverzní Řezník Rapper Vercetti vyfasoval na Slovensku 5 let vězení, pak bude ze země vyhoštěn Nový objev Kazmy? Blondýnka se s ním vodí za ruce a fotí se na místě jako Rosecká

prima-living

Pokojovky podle znamení zvěrokruhu: Která je pro vás ta pravá? O víkendu nás čekají deště, mlhy i sněžení. Co na to pranostiky? Pachira je hitem mezi pokojovkami. Tvrdí se o ní, že přináší štěstí

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.