Poleva
- čokoláda 1 ks
Krém
- máslo 150 g
Poleva
- mléko 2 lžíce
Postup přípravy
Žloutky a bílky oddělíme. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do vzniklé směsi postupně vmícháváme tuhý sníh. Vymícháme vláčné těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na 170 stupňů zhruba 20 minut. Upečený plát necháme vychladnout a potřeme krémem.
Krém: Tvaroh vyšleháme s máslem a cukrem do hladké hmoty. Můžeme přidat i trochu mléka.
Poleva: Ve vodní lázni rozehřejeme máslo, do něj nalámeme čokoládu a mícháme, než vznikne hladká hmota. Za stálého míchání postupně přidáváme lžíce mléka. Polevou potřeme povrch těsta.
