Postup přípravy
Žlutý meloun rozpůlíme, rozčtvrtíme, vydlabeme, nakrájíme na měsíčky, oloupeme slupku a porce zabalíme do parmské šunky. Napichujeme na špejle a přidáme pár černých oliv, lehce zakápneme balzamikem. Podáváme s plátky pečiva a zeleninovou oblohou.