Postup přípravy
Lilek nakrájíme na tenké podélné plátky, které osmažíme a na oleji a osušíme papírovou utěrkou. Sýr nastrouháme, vlašské ořechy, koriandr, česnek, nakrájíme najemno. Všechno zamícháme ve směsi s majonézou a domácím (kupovaným) jogurtem, v případě potřeby osolíme, opepříme. Tuto pomazánku zabalíme do plátku lilku.