Levandulové bábovičky s citronovou polevouZdroj: Kuchařinka.cz
Moje hodnocení
34x
Voňavé, sladké v kontrastu s citronovou polevou. Pokud postrádáte ve vaší spíži levandulový extrakt, není nic jednoduššího než si ho udělat. V drogeriích kupte konzumní líh a naházejte do něj několik sušených květů levandule.
6 porcí
60 minut
Suroviny
Máslo
110 g
třtinový cukr
50 g
Med
50 ml
Vejce
1 ks
hladká mouka
120 g
prášek do pěciva
1 lžička
Soda
1/2 lžičky
mletá skořice
1/2 lžičky
levandulový extrakt
1 lžička
smetana (30%)
80 ml
citronová štáva
10 ml
Med
1 lžička
cukr moučka
50 g
Postup přípravy
Troubu rozehřejte na 180 stupňů.
Formu na bábovičky vymažte máslem.
Máslo vyšlehejte do pěny s cukrem a medem.
Pak zašlehejte vajíčko, a když se vmíchá do zbytku, přidejte levandulový extrakt.
Smíchejte hladkou mouku, sodu, prášek do pečiva a skořici a přimíchejte do vyšlehaného másla se zbytkem ingrediencí.
Úplně nakonec přidejte smetanu.
Těsto nalijte do formiček na bábovičky a dejte péct. To trvá asi 20 minut, ale kontrolujte špejlí.
Jakmile jsou upečené, vyndejte je, vyklopte na mřížku, a než vychladnou, připravte si polevu.
Citronovou šťávu smíchejte s medem a moučkovým cukrem a jakmile bábovičky vychladnou, nalijte na ně polevu.
