Postup přípravy
Kuřecí skelet uvaříme se zeleninou do měkka. Nameleme játra, dochutíme solí, pepřem, přidáme strouhanku a necháme chvilku odstát. Potom přes síto na halušky přímo do polévky tvoříme játrovou rýži, vaříme do doby, než rýže vypluje na povrch polévky. Hotovou polévku dozdobíme zelenými bylinky.