Suroviny
- kuřecí maso 500 g
- kuřecí vývar 300 ml
- žampion 100 g
- mrkev 1 kus
- rajče 2 kus
- kokosové mléko 1 plechovka
- kari pasta 1 lžíce
- citronová tráva 1 stonek
- galgán 30 g
- citronové lístky ( - volitelné ) 2 kusy
- rybí omáčka 3 lžíce
- olej 2 lžíce
- cukr 1 lžíce
- limetka 3 lžíce
- chilli papričky 3 kusy
- chilli paprička
Postup přípravy
- Ve woku na oleji zpěníme kari pastu, přidáme kuřecí vývar, citrónovou trávu, galgán, citronové listy a přivedeme do varu.
- Po chvilce přidáme kokosové mléko, kuřecí maso, mrkev, žampióny, rajče, ochutíme rybí omáčkou, citrónovou šťávou a chilli.
- Vaříme asi 5 minut na mírném ohni, podáváme zdobené bylinkami – koriandrem, bazalkou, chilli.
