Head
- kuřecí maso 500 g
Na marinádu
- arašídový olej 1 lžíce
Arašídová omáčka
- olej 2 lžíce
Postup přípravy
- Zázvor, citronelu, šalotku, česnek, cukr, limetkovou šťávu, olej, sójovou a rybí omáčku rozmixujeme.
- Kuřecí prsíčka nakrájíme na proužky, napíchneme na jehly, potřeme olejem, přelijeme marinádou a necháme marinovat.
- Špízy grilujeme dozlatova a podáváme s arašídovou omáčkou.
