Suroviny
- kuřecí maso 2 ks
- mrkev 4 ks
- baby karotky 6 ks
- blumy 2 ks
- bylinky
- máslo 100 g
- smetana 250 ml
- švestková povidla
- pomerančový džus 100 ml
- slivovice 50 cl
- olej
- cukr
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Kuřecí prsa osolte, opepřete, vložte do sáčku se zipem, přidejte máslo, sáček ponořte do vodní lázně zahřáté na 80°C asi na 30 minut a uzavřete. Pak prsa vyjměte a zprudka opečte.
- Povařte mrkev s cukrem, přidejte smetanu, šťávu z pomeranče a rozmixujte.
- Prsa podávejte s opečenými blumami a pyré.
