Postup přípravy
- Nastrouhané brambory osolíme, přidáme vejce, mouku a zamícháme. Těsto dáme na prkénko a odkrajujeme proužky, které házíme do vařící osolené vody. Můžeme použít síto na halušky.
- Kostičky slaniny necháme vyškvařit.
- Uvařené halušky dáme do mísy, smícháme s brynzou a smetanou, polijeme vyškvařenou slaninou a podáváme.