Suroviny
Postup přípravy
Králičí předky řádně omyjeme pod tekoucí vodou, abychom je zbavili krve a možných chloupků. Do vysokého hrnce nebo do papiňáku dáme studenou vodu, vložíme králičí předky, rajče, rozkrojenou cibuli a koření. Hotový vývar scedíme. Maso z předků obereme, nakrájíme, dosolíme a přidáme francouzskou zeleninu a najemno nakrájenou zelenou petrželku. Zvlášť ve vodě uvaříme nudle a zvlášť játrové knedlíčky.