Suroviny
- mleté vepřové maso (vepřová plec) 250 g
- cibule 1 ks
- sůl
- tymián 1 snítka
- sezamová semínka
- majonéza 4 lžíce
Postup přípravy
- K masu přidejte jemně nasekanou cibulku a tymián, osolte a opepřete. Namočenýma rukama tvarujte kuličky o průměru cca 3 cm nebo menší.
- Na talíři smíchejte černý sezam s bílým a v těchto semínkách kuličky obalujte. Povrch kuliček nemusí být důkladně semínky zakrytý.
- Kuličky rozložte na plech s pečicím papírem, lehce potřete olejem a pečte 10 minut v troubě při 190 °C nebo je opečte na nepřilnavé pánvi.
- Po upečení nechte 3 minuty odpočinout, naaranžujte na talířek nebo do misky, zapíchněte několik párátek a podávejte s majonézou.
- Jako další příloha může být na hranolky nebo kousky nakrájená syrová zelenina (řapíkatý celer, karotka, brokolice, okurka, paprika…).
