Suroviny
- listové těsto 250 g
- olivový olej 2 lžíce
- cibule (mix červené, bílé, žluté, šalotky) 1 kg
- hnědý cukr 2 lžíce
- červený vinný ocet 2 lžíce
- olivy (zelené a černé) 200 g
- sůl
- pepř (čerstvě namletý)
- rozmarýn (čerstvý) 1 hrst
Foto: Sweet pixel blog
Postup přípravy
- Cibuli nakrájejte na větší dílky. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli. Za stálého míchání opékejte cibuli několik minut.
- Přidejte cukr a vinný ocet a opékejte dalších 5 minut.
- Listové těsto rozválejte na tenký plát, se kterým vyložte plech na pečení.
- Na listové těsto rovnoměrně rozložte opečenou cibuli, přidejte olivy, okořeňte a posypte lístky rozmarýnu.
- Pečte asi 40 minut, dokud těsto není po boku upečené dozlatova.
