Postup přípravy
Hrušky oloupeme
Přivedeme k varu víno, přidáme do něj černý čaj, ideálně earl grey
Vmícháme veškeré koření a nakonec cukr
Jakmile se cukr rozpustí, přidáme celé oloupané hrušky
Necháme probublávat, dokud nezměknou
Poté hrušky vyjmeme, aby vychladly
Vyčkáme, až se obsah rendlíku pomalu zredukuje na sirup, s nímž posléze hrušky servírujeme
Dezert:
Hruška dušená v černém čaji a bílém víně
Ingredience:
5 hrušek
1 lžička sypaného černého čaje
1 l bílého vína
3 hřebíčky
1 rulička skořice
300g cukru
