Prostřeno: Hráškové cappuccino

Moje hodnocení
138x

Polévka měla opravdu pěnu, jakou má mít, ovšem její chuť byla pro někoho až moc sladká.

5 porcí
60 minut

Suroviny

Postup přípravy

Cibulku pokrájenou najemno zpěníme na másle, osolíme, přidáme pórek, pepř, cukr a hrášek. Až hrášek zesklovatí, zalejeme vývarem a vaříme 10 minut. Stáhneme z plotny, rozmixujeme, přecedíme, zašleháme mascarpone. Před podáváním přidáme máslo a zašleháme. Plnotučné mléko zahřejeme a vyšleháme ponorným mixérem. Pěnou z mléka pak zdobíme polévku.

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů