Játrové knedlíčky
- játra 150 g
Head
- zelenina None
Head
- cibule 1 ks
Játrové knedlíčky
- strouhanka None
Head
- nudle 200 g
Játrové knedlíčky
- sůl None
Postup přípravy
Omyté hovězí maso dáme do hrnce se studenou vodou, přidáme kořenovou zeleninu, vložíme koření a pomalu vaříme dvě hodiny. Po uvaření scedíme, dochutíme a do polévky zavaříme knedlíčky a nudle.
Játrové knedlíčky: Játra umeleme, přidáme česnek, vejce, koření a dohustíme strouhankou. Tvoříme knedlíčky, které zavaříme do polévky a můžeme podávat.