Postup přípravy
Špekáčky rozpůlíme, na povrchu nařežeme na ježka a dáme do pekáče s cibulí nakrájenou na kolečka péct nasucho do trouby. Otáčíme, aby se opekly z obou stran. Do kastrůlku nalijeme pivo, kečup, sůl, cukr a necháme přivést k varu, až se nám vytvoří hustší omáčka. Mícháme. Papriky nakrájíme na kolečka. Když jsou špekáčky upečené, přisypeme papriku, nalijeme hotovou omáčku a pečeme ještě asi 20 až 30 minut. Podáváme s čerstvým chlebem.