Prostřeno XI (8) jihomorava 12.3. 2015 polévka
Udělat tak obyčejnou věc, jako jsou krutony, není až tak jednoduché, už mnoho kuchařů je spálilo – a někdo na ně třeba také zapomněl.
Dýni oloupeme, pokrájíme na kostky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme najemno nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a kostky dýně. Vše dusíme 2–3 minuty. Pak přidáme vývar a na středním plameni uvedeme do varu. Osolíme a opepříme, podle chuti přidáme zázvor, citronovou šťávu. Vaříme na mírném plameni asi 20 minut – aby dýně lehce změkla. Polévku necháme vychladnout a opatrně ji po částech rozmixujte dohladka. Nalijeme ji do čisté pánve, přidáme mléko a mírně prohřejeme.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
