Postup přípravy
Do hrnce dáme olej, osmahneme cibulku do zlatova, přidáme očištěnou na kostičky nakrájenou dýni, orestujeme, poté zalijeme vývarem, necháme zhruba 30 minut povařit, dochutíme solí, pepřem, chilli a utřeným česnekem dle chuti. Navrch opečeme v troubě prosciutto a snítek bazalky na okrasu.