Maková náplň
Head
- vejce 3 ks
- droždí
- citronová kůra
Postup přípravy
Zaděláme si kvásek a necháme jej v teple vyběhnout. Obě mouky prosejeme. Přidáme sůl, cukr, citronovou kůru, kvásek, vejce a olej, necháme jej na teplém místě cca hodinu kynout. Z těsta vyválíme plát a pomocí skleničky vykrojíme kolečka a přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem.
Maková náplň: Mák dáme do mléka vařit, přidáme máslo, vanilkový cukr a trochu strouhanky. Po uvaření necháme vychladit, poté plníme koláčky.
Tvarohová náplň: Tvarohy smícháme dohromady, přidáme žloutky, vanilkový cukr a vše řádně promícháme, poté plníme koláčky.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů přibližně 45 minut.
