Suroviny
Postup přípravy
Rozehřejeme rostlinný olej, na kterém osmažíme cibuli společně s anglickou slaninou, přidáme mleté maso a nakrájená kuřecí játra
Poté, co se játra zatáhnou, se přidá česnek, špetka cukru, sůl, pepř, bobkový list, nové koření a podlijeme portským vínem a dusíme cca 30 minut
Pak směs rozmixujeme a přidáme máslo, nakonec naplníme do formy a necháme v lednici ztuhnout
Předkrm
Domácí játrová paštika
Ingredience:
350 g kuřecích jater100 g mletého hovězího masa120 g anglické slaniny100 g špeku2 cibule6 stroužků česnekucelé máslorostlinný olejcukrsůl a pepř3–4 bobkové listynové koření150 ml portského vína
