Suroviny
Postup přípravy
Mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli pokrájíme na kostičky, cuketu na menší kostky. Rozpustíme sádlo, orestujeme mrkev, přidáme cibuli, cuketu, stroužky prolisovaného česneku, osolíme, opepříme, promícháme a zalejeme zeleninovým vývarem, vaříme do poloměkka, přidáme dvě lžíce kremžské hořčice, zahustíme moukou s vodou, nakonec zalijeme smetanou a ozdobíme pažitkou.