Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustíme máslo s čokoládou, čokoláda se musí rozpustit celá. V míse rozmícháme vajíčka, žloutky a cukr, přidáme rozpuštěnou čokoládu a mouku, vše řádně zamícháme. Misky vymažeme máslem, vysypeme moukou a naplníme je přibližně do poloviny. Pečeme 7-8 minut v předehřáté troubě vyhřáté na 220°C. Fondanty vyklopíme z misek do dvou minut od vyndání z trouby a hned podáváme. K fondantům je dobré podávat zmrzlinu nebo malinovou či jahodovou omáčku.