Prostřeno: Čočková polévka s nočky

Postup přípravy

1. Mrkev a petržel omyjeme, očistíme a nastrouháme na struhadle. Vložíme do hrnce spolu s čočkou, zalijeme 1,5 litrem studené vody a vaříme doměkka.
2. Mezitím si připravíme jíšku. Máslo rozpustíme v kastrůlku, neodstavujeme jej ze zdroje tepla a za stálého míchání přisypáváme mouku. Poté rozmícháme do hladka.

Noky

1. Z uvedených ingredienci vymícháme husté těstíčko.
2. Polévku zahustíme připravenou jíškou a přes sítko nebo malou lžičkou vytvarujeme noky, které v polévce chvíli povaříme, dochutíme solí, pepřem a česnekem.

Autor receptu: Drahoslava Gibasová