Postup přípravy
V pánvi rozehřejeme máslo. Přidáme rozdrobené sušenky, přilejeme 50 ml vody a krátce na mírném ohni promícháme. Poté přesypeme do formy vyložené pečicím papírem. Sušenky zatlačíme lžící nebo rukama do formy a vytvoříme asi 2,5 cm vysoké okraje.
Ve šlehači smícháme žervé, tvaroh a cukr. Rozehřejeme bílou čokoládu, nalejeme ji do robotu a vyšleháme hladký krém.
Sušenky ve formě potřeme po celé ploše krémem a dáme ztuhnout do lednice. Cheesecake můžeme posypat nahrubo nasekanými ořechy v mléčné čokoládě a střed dozdobit kakaem.
