Prostreno! XIV (1) 19.8. pred
První a poslední předkrm tvoří carpaccio z červené, v tomto případě jen marinované řepy. A ta by potřebovala více času.
Očištěnou syrovou řepu nakrájíme na co nejtenčí plátky. Ocet svaříme se solí a cukrem, přidáme med, pepř, olej, džus a tymián, sójovou omáčku a rozšleháme. Čerstvý zázvor nastrouháme i se slupkou. Vymačkáme šťávu k marinádě. Do marinády naložíme plátky řepy a necháme je marinovat minimálně 12 hodin, nejlépe 2 až 3 dny. Plátky řepy naaranžujeme na talíř, přelijeme medem, doprostřed dáme kozí sýr a posypeme ořechy.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
