Prostřeno: Carpaccio z červené řepy

Moje hodnocení
105x

Řepa patrně potřebovala delší čas na marinování, hosté se ale domnívali, že ji měl Libor předpéct, aby nebyla tvrdá.

5 porcí
30 minut

Suroviny

Postup přípravy

Řepy oloupeme a nakrájíme na co nejtenčí plátky

V misce smícháme olej, šťávu z pomeranče a citronu, sójovou omáčku a cukr

Vyšleháme, přidáme tymián, osolíme, opepříme

Plátky řepy marinujeme ideálně 12–48 hodin

Naaranžujeme na talíř a nazdobíme rozdrobeným sýrem a opraženými plátky mandlí

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů