Postup přípravy
Zahřejte troubu na 190°C. Řepu omyjte a zabalte do dvojí vrstvy alobalu. Pečte doměkka (řepou má hladce projít špejle). Oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Podávejte na talíři s kozím sýrem, dochucené dle vlastní chuti.
Prostřeno: Carpaccio s červené řepy a kozího sýra
Prostřeno XI (22) 17.6.2015 předkrm
Předkrm se hostitelovi úplně nepovedl, řepa byla tvrdá a nedovařená.
5 porcí
60 minut
