Náplň
- mléko 150 ml
Piškot
- cukr 5 lžic
- jedlá soda 1 lžička
- kakao 1.5 lžíce
- mouka 2 lžíce
- poleva 100 g
Postup přípravy
Piškot: Oddělíme si bílky a žloutky. Bílky vyšleháme na sníh, po lžících přidáváme cukr, zašleháme žloutky, přidáme kakao, sodu bikarbonu, mouku. Pečeme na pečicím papíru cca 10 minut a ještě teplý piškot srolujeme po délce i s papírem a takto necháme vychladnout.
Náplň: Mléko rozmícháme s moukou a přidáme cukr, uvaříme na hustou kaši. Necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a po částech přidáváme vychladlou kaši.
Z piškotu odstraníme papír a roládu rozvineme, natřeme hotovým krémem a na kraj položíme banán. Znovu zavineme. Polijeme polevou a ozdobíme dle fantazie. Krájíme na řezy.
