Prostřeno: Zeleninové mini rizoto s parmezánem

Moje hodnocení
56x

Ve výsledku Andrea připravila rizoto spíš v českém než v italském stylu.

5 porcí
30 minut

Suroviny

Postup přípravy

Cibulku se slaninou si najemno nakrájím a na másle orestuji. Nakrájím si i zeleninu a přidám ji k cibulce. Zamíchám a podliju vínem, až se zelenina uvaří doměkka a víno vyvaří. Přiliji smetanu, přidám parmezán a koření . Mezitím, co se zelenina dováří, ve vodě se solí, hřebíčkem a novým kořením uvařím rýži, kterou na konec smíchám se vzniklou směsí, navrch nasypu parmezán a někdy přidám i kyselou okurku.

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů