Zapečené pomeranče

Moje hodnocení
0x

Zapečené pomeranče

2 porce
30 minut

Suroviny

  • pomeranče 2 ks
  • pomerančový likér
  • moučkový cukr
  • pomerančová kůra naložená v cukrovém sirupu
  • tvaroh
  • smetana
  • vejce 1 ks
  • hnědý cukr
  • vanilkový lusk 1/2 ks
  • sůl špetka
  1. Pomeranče vyfiletujte a ze zbytku vymačkejte šťávu. Do misky nasypte moučkový cukr, přidejte nakrájené pomeranče, zakápněte pomerančovým likérem a pomalu promíchejte.
  2. V další misce si připravte tvarohový krém: z bílků a špetky soli vyšlehejte sníh. Žloutek smíchejte s hnědým cukrem a zrníčky z poloviny vanilkového lusku. Přidejte lžičku z pomerančové marinády. Vmíchejte tvaroh a spojte spolu s kapkou smetany. Na závěr pomalu zapracujte vyšlehaný sníh.
  3. Na talíř nandejte marinované pomeranče, přidejte tvarohový krém a shora zapečte pomocí flambovací pistole. Ozdobte pomerančovou kůrou naloženou v cukrovém sirupu a podávejte.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty