reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Vepřové kotlety v jablečné marinádě

Vepřové kotlety v jablečné marinádě

Zdeněk Pohlreich , 24.11.2016

reklama

reklama

Postup

Maso na několika místech nakrojte, aby se nekroutilo. Osolte. Připravte si marinádu: v misce smíchejte rajčatový protlak, javorový sirup, sójovou omáčku, nasekaný česnek, šalotku, tymián a oregano. Do marinády namočte maso a nechte aspoň 2 hodiny proležet.

Gril potřete špekem a vložte maso. Zbytek marinády přelijte do pánvičky, vložte na gril a nechte převařit.

Na další pánvičce rozpusťte máslo a opečte na něm nakrájené jablko zakápnuté javorovým sirupem. Sundejte z grilu, přisypte nakrájenou meduňku a promíchejte.

Maso vyndejte z grilu, přelijte převařenou marinádou a podávejte s pečeným jablkem.

reklama

Vepřové kotlety v jablečné marinádě

Sledujte celou epizodu

reklama

Související témata: Šéf na grilu , Hlavní jídla

reklama