Vepřové kotlety v jablečné marinádě

Moje hodnocení
0x

Vepřové kotlety v jablečné marinádě

1 porce
30 minut

Suroviny

  • vepřové maso
  • zelené jablko
  • javorový sirup
  • máslo
  • meduňka
  • sůl

Marináda

  • rajčatový protlak
  • javorový sirup
  • sójová omáčka
  • česneku 2 stroužky
  • šalotka
  • tymián
  • oregáno

Maso na několika místech nakrojte, aby se nekroutilo. Osolte. Připravte si marinádu: v misce smíchejte rajčatový protlak, javorový sirup, sójovou omáčku, nasekaný česnek, šalotku, tymián a oregano. Do marinády namočte maso a nechte aspoň 2 hodiny proležet.

Gril potřete špekem a vložte maso. Zbytek marinády přelijte do pánvičky, vložte na gril a nechte převařit.

Na další pánvičce rozpusťte máslo a opečte na něm nakrájené jablko zakápnuté javorovým sirupem. Sundejte z grilu, přisypte nakrájenou meduňku a promíchejte.

Maso vyndejte z grilu, přelijte převařenou marinádou a podávejte s pečeným jablkem.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty