Postup přípravy
Tvarohy smícháme s vejci, přidáme mouku, trochu osolíme a vypracujeme těsto, které nesmí lepit, dle potřeby přidáme mouku. Do knedlíčků vložíme jahodu a dáme je vařit do vroucí vody, po pěti minutách opatrně promícháme, ztlumíme plamen a vaříme dalších 15 minut, dokud knedlíky nevyplavou.
Zakysanou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem. Na talíř dáme tvarohové knedlíky, navrch smetanu a jídlo posypeme čerstvými borůvkami.